Nos produits fermiers : Sans conservateur, sans sel nitrité
Produits gourmets à base de volailles
- Cuisinés sans conservateurs et sans sel nitrité
- Nous réalisons nos propres associations d’épices pour fabriquer les saucisses et chipolatas ainsi que les marinades
- La liste dans les tarifs 2025
- les terrines et rillettes fraîches, saucisses, brochettes, merguez, boudin blanc :
Nos produits Fermiers
Volailles entières : (voir le détail dans la rubrique tarifs)
Poulets fermiers toute l'année.
Coqs ponctuellement
Pintades pour la pentecôte et les fêtes de fins d'années
Poulardes pour Pâques et les fêtes de fin d'année
Les volailles en fête : chapons, dindes... (voir le détail dans la rubrique tarifs)
Nous ne vendons pas de volailles vivantes.
La découpe de poulets fermiers : (voir le détail dans la rubrique tarifs)
- Escalopes
- Cuisses
- Ailes
Les terrines, rillettes fraîches, saucisses, brochettes, merguez, boudin blanc : (voir le détail dans la rubrique tarifs)
Nos volailles transformées (en conserve) :
- Les fricassés : divers recettes de volailles cuisinées (Voir le détail dans la rubrique tarifs) : verrines de 700g
- Les terrines et rillettes (Voir le détail dans la rubrique tarifs)
Œufs Fermiers
Ce sont des œufs de plein air issus de poules pondeuses nourries avec les céréales de la ferme des Galaches
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Farine
Les Farines sont fabriquées à partir des céréales produites sur la Ferme des Tuiles et la Ferme des galaches
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Pâtes et ravioles fraiches
Nous fabriquons toutes les semaines des pâtes et ravioles aux œufs à partir de la semoule de la ferme des galaches et des œufs fermier : 100% de A à Z
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Nos bocaux cuisinés et nos terrines
Les fricassés : divers recettes de volailles cuisinées
- Ex Fricassé de poulet aux champignons, fricassée de poule au pot, fricassée de chapon morilles…
- Les terrines et rillettes
- Ex : Rillette de poules au piment d’espelette, terrine de poulet forestière, terrine de poule coco curry, rillette de poulet tomates confites…