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 TARIFS 2011-2012 DE LA FERME DES TUILES

               VOLAILLES ( PRIX AU KG)

 

 

                      BOISSONS    

 

POULET

6,90 €

 

GATINE AMBREE 7.50°Vol   75cl

3,95 €

COQ

7,40 €

 

GATINE BLANCHE 4.8°Vol   75cl

3,95 €

PINTADE

8,30 €

 

GATINE BLONDE 5.8°Vol.    75cl

3,95 €

CANARD

8,30 €

 

VALISETTE GATINE 3 X 33 Cl Blonde

6,30 €

POULARDE

10,70 €

 

VALISETTE GATINE 3 X 33 Cl Blanche

6,30 €

CHAPON

14,70 €

 

VALISETTE GATINE 3 X 33 Cl Ambrée

6,30 €

DINDE

9,70 €

 

VALISETTE GATINE 3 X 33 Cl Brune

6,30 €

 

 

 

CIDRE FERMIER BRUT   75cl

3,00 €

                DECOUPE ( PRIX AU KG)

 

 

CIDRE FERMIER  DOUX   75cl

3,00 €

ESCALOPE

16,00 €

 

JUS DE POMMES   1L

2,60 €

CUISSE

11,00 €

 

CREMANT D'ALSACE

8,10 €

AILE

5,50 €

 

PINOT GRIS

6,95 €

 

 

 

PINOT BLANC

6,50 €

              PRODUITS FRAIS MAISON

 

 

SYLVANER

5,10 €

RILLETTES DE POULET

6,50 €

 

RIESLING

6,30 €

RILLETTES DE POULET (Le Kg)

19,50 €

 

GEWURZTRAMINER "PRESTIGE"

13,40 €

TERRINES DE POULET

6,50 €

 

PINOT NOIR

7,95 €

TERRINES DE POULET ( Le Kg)

19,50 €

 

 

 

CHIPOLATAS DE POULET

20,00 €

 

            FARINES

 

SAUCISSES DE POULET

20,00 €

 

FARINE "TERRE DU GATINAIS" T65 (2Kg)

3,30 €

TERRINES DE CHAPONS

7,50 €

 

FARINE FORESTIER (2Kg)

5,60 €

TERRINE DE PINTADES

7,50 €

 

FARINE GATINIOU (2Kg)

4,90 €

TERRINE DE CANARDS

7,50 €

 

FARINE BRIOCHE BEURRE (2Kg)

11,20 €

RILLETTES DE DINDES

6,50 €

 

FARINE DE CHATAIGNE (2Kg)

11,20 €

RILLETTES DE CANARDS

7,50 €

 

 

 

MERGUEZ DE POULET (Le Kg)

20,00 €

 

            HUILES ET VINAIGRE

 

BROCHETTES DE POULET (Le Kg)

20,00 €

 

HUILE DE COLZA AROMATISEE  250cl

32,90 €

BOUDIN BLANC DE VOLAILLES(en saison), (Le Kg)

22,50 €

 

HUILE DE COLZA NATURE 250cl

25,90 €

 

 

 

HUILE DE COLZA AROMATISEE AIL/ECHALOTE 50cl

8,30 €

            PRODUITS VOLAILLES SELON DISPONIBILITE

 

HUILE DE COLZA AROMATISEE AUX NOIX 50cl

8,30 €

CHAPON FRICASSE AUX MORILLES 2/3 pers

17,50 €

 

HUILE DE COLZA NATURE 50cl

6,70 €

CHAPON RIESLING 2/3 pers

16,50 €

 

SPECIALITES AUX GRAINES DE COLZA

4,35 €

CHAPON FRICASSE AU CIDRE 2/3 pers

16,50 €

 

HUILE DE COLZA 1l

6,75 €

CHAPON FRICASSE AUX MARRONS 2/3 pers

16,50 €

 

VINAIGRE DE BIERE 20 Cl Spray

4,10 €

CHAPON FRICASSE AU CHAMPAGNE 2/3 pers

16,50 €

 

VINAIGRE DE BIERE 50cl

4,50 €

CHAPON FRICASSE AUX RAISINS 2/3 pers

16,50 €

 

 

 

POULARDE AUX MORILLES 2/3 pers

15,50 €

 

               GATEAUX / BONBONS

 

PINTADE FORESTIERE

12,95 €

 

NONNETTES

3,40 €

PINTADE AUX RAISINS

12,95 €

 

SABLES BRIARDS

3,00 €

POULET AU SAFRAN DU GATINAIS 2/3 pers

12,00 €

 

PAIN D'EPICE

6,40 €

COQ AU VIN 2/3 pers

11,00 €

 

MERINGUES AU MIEL

3,90 €

COQ AU CIDRE 2/3 pers

11,00 €

 

MINI MERINGUES AU MIEL

3,20 €

POULET AU RIESLING 2/3 pers

11,00 €

 

MINI MADELEINES

4,80 €

POULET AU CURRY 2/3 pers

11,00 €

 

COOKIES AU MIEL

5,40 €

POULET BASQUAISE 2/3 pers

11,00 €

 

GOURMANDISES DE L'APICULTEUR

5,10 €

POULET COLOMBO 2/3 pers

11,00 €

 

BONBONS ENVELOPPES AU MIEL 200g

3,80 €

POULET CREME CHAMPIGNONS 2/3 pers

11,00 €

 

POCHE DE 5 BATONS DE SUCRE D'ORGE

3,00 €

POULET AU CHABLIS 2/3 pers

11,00 €

 

SUCRE D'ORGE 24g

4,90 €

POULET A LA GÄTINE 2/3 pers

11,00 €

 

SUCRE D'ORGE 100g

6,90 €

POULET A LA GÄTINE 1/2 pers

6,95 €

 

SUCRE D'ORGE 200g

9,00 €

RILLETTES DE DINDES

4,95 €

 

SACHET DE MENTHE DU PNR  (50g)

4,50 €

RILLETTES DE POULET 180g

4,95 €

 

 

 

TERRINE DE POULET AU POIVRE VERT 180g

4,95 €

 

               PRODUITS DES LYS

 

TERRINE DE POULET ARMAGNAC 180 g

4,95 €

 

CONFITS DE COQUELICOTS SAUVAGES 250g

5,60 €

TERRINE DE POULET AU WHISKY 180g

4,95 €

 

LIQUEUR DE COQUELICOTS 50cl

16,50 €

TERRINE DE POULET A L'ANCIENNE  180g

4,95 €

 

LIQUEUR DE COQUELICOTS 20cl

11,50 €

GESIERS DE POULET CONFITS EN GELEE 100g

4,50 €

 

MIGNONETTE AUX COQUELICOTS DE NEMOURS 4Cl

5,50 €

GESIERS DE POULET CONFITS EN GRAISSE 100g

4,50 €

 

SIROP DE COQUELICOTS  50cl

6,20 €

 

 

 

GENTILS COQUELICOTS 100g

5,95 €

                        PORC      

 

 

TUILLETTES DE NEMOURS  160g

5,95 €

PATE DE CAMPAGNE 180g

3,80 €

 

BOITE DE COQUELICOTS 160 g

5,70 €

PATE DE CAMPAGNE 400g

5,95 €

 

PETITS PLAISIRS AUX COQUELICOTS  200g

4,90 €

PATE DE FOIE 180g

3,80 €

 

VINAIGRE AUX COQUELICOTS   25cl

5,90 €

PATE DE FOIE 400g

5,95 €

 

 

 

RILLETTES 180g

4,05 €

 

                  CONFITURES  

 

RILLETTES 400g

6,25 €

 

CONFITURES DE DAMIEN 320g

4,95 €

 

 

 

CONFITURE D'OIGNONS

4,10 €

                     LAPIN      

 

 

CONFITURES ETAGERES DU HAUT  400g

4,95 €

RILLETTES DE LAPIN 180g

5,50 €

 

 

 

 

 

 

                      MIELS         

 

                     CANARD    

 

 

MIEL D'ACACIA 500g

5,85 €

FOIE GRAS ENTIER DE CANARD 175g

25,00 €

 

MIEL DE CHATAIGNIER 500g

5,85 €

RILLETTES PUR CANARD 200g

6,95 €

 

MIEL DE PRINTEMPS 500g

5,10 €

RILLETTES PUR CANARD AU FOIE DE CANARD 200g

10,75 €

 

MIEL TOUTES FLEURS 500g

5,10 €

TERRINE DE CANARD 180g

6,30 €

 

MIEL DE RONCE 500g

6,20 €

TERRINE DE CANARD AU FOIE DE CANARD 180g

10,10 €

 

MIEL DE TILLEUL 500g

6,20 €

 

 

 

Miel Sergent PNR 500g

6,00 €

                      PRODUITS LAITIERS       

 

 

 

 

BEURRE DOUX MOTTE (Le Kg)

12,00 €

 

                      SAFRAN       

 

BEURRE DEMI-SEL (Le Kg)

12,20 €

 

SAFRAN 0.2 GR

7,00 €

CREME PASTEURISEE ENTIERE (Le Kg)

6,20 €

 

SAFRAN 0,5GR

14,00 €

FROMAGE FRAIS CAMPAGNE (Le Kg)

5,90 €

 

SAFRAN 1.00 GR

20,00 €

BRIE DE MEAUX (Le Kg)

17,50 €

 

CONFITURE DE SAFRAN

4,95 €

BRIE DE MELUN (Le Kg)

21,40 €

 

 

 

PETIT GATINAIS FLEURI (La pièce)

13,00 €

 

                      DIVERS       

 

PETIT GATINAIS FLEURI (la part: 1/4)

3,25 €

 

ŒUFS LA DOUZAINE

2,40 €

COULOMMIERS (La pièce)

8,60 €

 

LENTILLE

2,20 €

COULOMMIERS (La part :1/2)

4,30 €

 

 

 

NANTEAU (Pièce)

12,75 €

 

                      LEGUMES - FRUITS       

 

CROTTIN (Pièce)

3,75 €

 

FRAISES La Barquette

2,50 €

PALEY (Pièce)

4,40 €

 

FRAMBOISES,POMMES

 

FAISSELLE DE BREBIS (Pièce)

4,40 €

 

TOMATES,POMME DE TERRE, POIREAUX,CAROTTES,NAVETS…

 

YAOURT DE BREBIS (Pièce)

1,20 €

 

OIGNONS, AIL, ECHALOTTES

 

CROTTIN DE CHEVRE(Pièce)

2,00 €

 

 

 

PALET DE CHEVRE

2,60 €

 

 

 

BUCHE CENDREE CHEVRE

3,25 €

 

 

 


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